Mientras buscamos una nueva fecha porque por imposiciones externas hemos tenido que cambiar los sábados os hablamos de 3 platos que hemos las últimas semanas y todos ellos tienen 2 cosas en común: se comen con cucharas y han sido hechos a fuego lento.

Lo cierto es que no es un tópico ni siquiera tiene que ver con la canción de una (supuesta) artista canaria cuyo nombre mejor obviamos...pero estos 3 platos han sido calentados a la mínima potencia en la mini placa eléctrica donde llevamos a cabo nuestros platos y sobre todo...una elaboración supersencilla, agua+ingredientes+fuego lento y...tachán! (4 horas cada plato). En fin, no nos enrollamo más y ahí van esos platos!!:

POTAJE DE LENTEJAS

Ingredientes para 4 personas:

250 gr de lentejas
2 litros de agua (más o menos)
1 apio natural
1 cebolla
1 tomate
1 trozo pequeño de lomo de Santa Marta
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite
Sal al gusto

elaboración

Todo se corta en trozos pequeños, fuego lento 4 horas y...ñam ñam!

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SOPA DE ACELGAS Y BROCOLI

Ingredientes para 4 personas:

1 manojo de acelgas
1 brocoli
1 cebolla
1 trozo de corteza de limón
1 cucharada de vinagre
1 tomate
Sal al gusto

elaboración

Todo se corta en trozos pequeños, fuego lento 4 horas y...ñam ñam!

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POTAJE DE CILANTROS

Ingredientes para 4 personas:

1 manojo de cilantros
1 tomate
1 cucharada pequeña de laurel molido
1 cucharada pequeña de cebolla molida
1 bote de maíz
2 patatas
Sal al gusto

elaboración

Todo se corta en trozos pequeños, fuego lento 4 horas y...ñam ñam!

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Besos y gracias cristi por los ánimos!!

abrelatas y so_so